山药薏米芡实粥的做法大全(山药薏米芡实粥用什么山药好)

科普知识介绍:山药薏米芡实粥有哪些做法？其实山药芡实粥的做法比较简单。薏苡仁和芡实洗净后，先用清水浸泡，可以帮助烹饪时节省更多的时间，而且这种食物可以说是补气血的良药。1)清洗薏苡仁和芡实...

其实山药芡实粥的做法比较简单。薏苡仁和芡实洗净后，先用清水浸泡，可以帮助烹饪时节省更多的时间，而且这种食物可以说是补气血的良药。

1)薏苡仁、芡实洗净后，用清水浸泡2小时。淘米后用清水浸泡半小时(不用浸泡也可以)。

2)将泡好的薏米、芡实放入锅中，倒入清水1500ml，用武火煮沸后，转小火煮30分钟，再倒入大米，继续用小火煮20分钟。

3)带上橡胶手套，将山药去皮(否则山药的粘液会让你的手发痒)，切成3mm厚的薄片，放入锅中，继续煮10分钟。

4)山药薏米芡实粥，一个自古就有的食谱，被很多知名医生推崇。此粥功效:补益气血，调和脾胃。通常情况下，即使是那些能增加气血的食物，我们要想获得它的营养，也要先放入一些气血来消化吸收，但是对于气血虚弱的人来说，这个气血是拿不出来的。而山药、薏米、芡实都是可以直接供给我们气血而不需要我们额外支出的良药和佳肴。