筒子骨炖苦瓜汤的做法大全(苦瓜筒骨汤怎么熬才好喝)

科普知识介绍:苦瓜汤怎么做？桶装骨头汤是用这些食材熬制苦瓜而成的美味营养汤。除此之外，苦瓜还有很好的清热去火解毒的功效。桶骨也可以更好的帮助我们补充钙和胶原蛋白，所以了解一下这些食物吧。...

桶骨汤是将这些食材与苦瓜的桶骨混合而成的美味营养汤。而且苦瓜有很好的清热去火解毒的功效。桶骨还可以更好的帮助我们补充钙质和胶原蛋白。所以知道这些食物的做法，也是对营养健康的一个很好的补充。

第一，原材料

骨头、苦瓜、盐和洋葱

工作方法

1.将大骨剁成段(注意不要剁太多以免骨髓流失)，放入开水中煮2分钟，去除血沫。取出大骨头，沥干冷水。

2.锅中倒入足够的水，放入大骨，大火烧开，转小火，小火炖2小时，然后处理苦瓜。

3.苦瓜洗净，去内籽和白色果肉，斜切成0.6厘米厚的片。(如果担心苦瓜太苦，可以用盐把苦瓜腌一会儿，挤出苦瓜汁)

4.倒入苦瓜，用大骨汤煮15分钟。

5、大葱切碎，撒入煮好的大骨汤，加盐调味。

二、苦瓜管骨头汤的制作:

1.锅里烧热油，放入大蒜炒香，放入一些开水和骨头烧开。

2.将苦瓜切去白膜，切成条状放入锅中。用鸡汁和盐调味，清淡的骨头汤就做好了。

3.苦瓜含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素C，还有苦瓜等多种营养成分，具有减脂作用。今天推荐的这款苦瓜童童骨头汤，是一款清热去火、解毒瘦身的绝美汤。