筒骨汤冬瓜汤(冬瓜筒骨汤怎么做好吃)

科普知识介绍:冬瓜汤怎么做？铜骨汤是滋补的汤，冬瓜有很好的清热解暑、健脾利尿的功效。所以这种滋补的汤，夏天喝很好喝。下面是具体做法。1.原料:管状骨、冬瓜、...

铜骨汤是滋补的汤，冬瓜有很好的清热解暑、健脾利尿的功效。所以这种滋补的汤，夏天喝很好喝。下面是具体做法。

1.原料:管状骨、冬瓜、黄豆、生姜、白醋、盐。

1.管骨洗净，切块。

2.黄豆头是晚上泡的。

3.冬瓜切块，姜切片备用。

4.锅内热水烧开后，将骨头放入去血水中，约2分钟后捞出，再用清水洗净。

5.将所有材料和姜片放入电压力锅，加入适量的水和一勺白醋。

6.盖上盖子拧到汤扣(时间半小时左右)。

7.排气半小时后，打开盖子，加入适量的盐。盛在碗里吃。

8.如果喜欢喝浓郁的汤，打开盖子后可以继续加热。煮沸后，煮一会儿汤就会变得浓郁。

二、材料:

猪骨1根，冬瓜2寸厚片，薏米100克，生姜1-2片。

练习:

1.薏苡仁提前浸泡半小时；

2.猪骨洗净，水放在骨头正下方，烧开后捞出猪骨；

3.倒出血水，放回骨内，加适量清水，大火烧开，加入生姜、薏苡仁，转小火慢炖2小时。

三、此汤营养丰富，健脾和胃，清热解毒，祛风除湿，益气补虚。大豆素有“植物肉”之称，也有健脾、润燥、利水的功效。